Маринованный острый перец

Представляю, вам, ну очень простецкий, а главное быстрого приготовления, рецептик маринада для острых перчиков.

Нам понадобится:

  - 500 г острого перца

  - 1 стакан рисового уксуса (или яблочного)

  - 3 ч л сахара

  - 4 ч л соли

  - кипяток

1. Кипятим воду.

2. Режем перцы вместе с семечками.

3. Заливаем перец кипятком на 15-20 секунд.

4. Сливаем воду.

5. Выкладываем "ошпаренные" перцы в удобную банку.

6. Размешиваем сахар с солью в уксусе и заливаем "жижу" в банку с перцами.

7. Закрываем плотно крышкой, ждём пока банка окончательно остынет и ставим в холодильник на сутки. Готово!

Приятного аппетита!!!