ЗеленыеБобы с миндалём

Невероятно вкусный гарнир французской кухни - зеленые бобы с миндалём. Подойдёт к любому мясу или рыбе.

Нам понадобится:

  - 0,5 кг стручковой фасоли 

  - 1/2 сока лимона

  - 1/2 цедры лимона

  - 2 зубчика чеснока 

  - 50 г сливочного масла

  - 50 г миндаля

Для начала обрежем хвостики у стручковой фасоли.

Затем греем воду в большой кастрюле, слегка присолив. Как закипит, бросаем бобы и варим 3 минуты.

После незамедлительно отправляем бобы в ледяную со льдом воду. Чтоб прекратить процес приготовления! Высушить.

Далее измельчаем миндаль и трём цедру с половины лимона.

Теперь нагреваем сливочное масло и обжариваем в нем чеснок, перчим, солим.

И последние, добавляем бобы с миндалём. Перемешиваем, и подаём. Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!