Корейский салатик - Мунг-ча.
- 800 г соевых ростков
- 100 г оливкового масла
- 1 шт лимон
- 2 ч л порошка тмина
- 2 ч л китайский пять специй
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л черного молотого перца
- 1 ч л красного молотого перца
- 1 ч л сахара
- 0/5 ч л соли
1) Кипятим чистую воду.
2) Промываем, чистим от шкурок соевые ростки и складываем их в удобную мисочку.
3) Заливаем кипятком ростки и выдерживаем 1,5 минуты. Затем опускаем в ледяную воду, остужаем, сцеживаем.
4) Добавляем все ингредиенты.
5) Греем оливковое масло до кипятка.
6) Заливаем кипящим маслом наши ростки.
7) Хорошенько перемешиваем.
8) Оставляем мариноваться на пару часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
